Podcast Ciência da Nutrição

No podcast dessa semana vamos receber a nossa convidada especial, Letícia Azen que é especialista em Nutrição em Esportes pela ASBRAN, Doutora em Ciências Nutricionais pela UFRJ, Mestre em Ciências da Motricidade pela UCB, docente na pós-graduação em Nutrição Esportiva pela NutMed e em Ciência da Performance Humana na UFRJ. Também é uma das autoras do livro “Estratégias de Nutrição e Suplementação no Esporte.

Leticia vai esclarecer as principais dúvidas que permeiam a cabeça dos praticantes de atividades físicas sobre suplementação de proteínas.

Não deixe de ouvir!

Letícia Azen

Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ); Dra em Ciências Nutricionais pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ); Mestre em Ciência da Motricidade Humana pela Universidade Castelo Branco (UCB); Especialista em Nutrição em Esportes pela Associação Brasileira de Nutrição (Asbran); Uma das autoras do livro "Estratégias de Nutrição e Suplementação no Esporte"; Atualmente é docente da Pós-graduação em Nutrição Esportiva pela NutMed e em Ciência da Performance Humana pela UFRJ

"Essa imagem ela remete justamente o que eu falei no início né? eu adoraria trabalhar com a nutrição esportiva muito mais pautada no alimento e muito menos embasada na suplementação, não que eu não suplemente mas eu acho que eu fujo um pouco de um padrão. Mas eu até fico feliz, porque fugir desse padrão faz com que eu atraia pessoas no consultório que justamente buscam por essa nutrição esportiva muito mais pautada no que eu entendo como essência, que seria o alimento!"

#Episódio 28

Letícia Azen

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