"Essa imagem reúne tanta informação bonita, tanta informação bacana... trás, talvez, um pouquinho, essa complexidadde que é o tratamento da obesidade, e a complexidade que é a nutrição. Nutrir um indivíduo não é fácil. Não é só comer. Não é só "encher a barriga", como falam (...) Reúne muito essa complexidade de fatores e só mostra que a gente não trabalha sozinho (...) estamos na área da saúde, onde a gente precisa de todo mundo, do médico, do fiisoterapeuta, do fonoaudiólogo, do enfermeiro, do educador físico, da psicóloga... de todos esses profissionais."
