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EPISÓDIO #03

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EPISÓDIO 03: Cadê a proteína? Tirou o bife bota o que no lugar?

No terceiro episódio do podcast contamos com a brilhante participação da Nutricionista, Luna Azevedo.

 

Qual a diferença entre vegetarianismo e veganismo, afinal? O que leva uma pessoa a se tornar vegetariana? Qual o papel do nutricionista nesse processo?

 

Entre muitas histórias inspiradoras, a nossa convidada respondeu essas e outras perguntas baseadas em evidência científica sobre vegetarianismo e sua relação na prática nutricional. O episódio está imperdível!

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Drª Luna Azevedo

Luna Azevedo é formada em nutrição pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO). Especialista Ortomolecular & Fitoterapia (ASBRAN). Mentoria para Nutricionistas, consultora restaurantes de  opção vegetariana. Especialista em transtornos alimentares e nutrição comportamental, nutrição Materno-infantil e cardápio para famílias. Fundadora do Projeto de Sustentabilidade Vida Por Luna e coordenadora da Pós Graduação de Nutrição Vegetariana e Vegana.