"A gastronomia hospitalar auxiliando na redução dos índices de desnutrição entre pacientes hospitalizados"
A intervenção da gastronomia não tem só esse impacto do aumento da adesão da alimentação hospitalar mas também tem os indicadores que vão repercutindo nesse investimento como, por exemplo, a diminuição do tempo de internação, além da diminuição de comorbidades. Confira este artigo de revisão para entender um pouco mais como essa ferramenta pode servir de auxílio!
